Cuánto tarda en degradarse el plástico es una pregunta que debe estar presente al momento de realizar nuestro consumo. El impacto del plástico en el medioambiente es una creciente…
Actualmente, el uso de envases para comida para llevar en los restaurantes, está cobrando un gran auge. Dicha práctica busca evitar el desperdicio de alimentos en este tipo de esta…
Los productos KM 0, que pueden ser populares también por el nombre de “productos de proximidad”, son uno de los pilares esenciales del pensamiento Slow Food. Estos promueven el uso…
En un mundo cada vez más preocupado por la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente, la inteligencia artificial ha emergido como una poderosa herramienta para reducir la…
¿Te has preguntado cómo los restaurantes pueden contribuir de manera significativa a la protección del medio ambiente y promover prácticas sostenibles? Las colaboraciones ent…
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, es crucial que los restaurantes encuentren formas innovadoras de reducir su impacto ambiental. Por…
La implementación de sistemas de energía solar en restaurantes ofrece una amplia gama de beneficios, desde la reducción de la huella ambiental hasta el aumento de la eficiencia ene…
¿Conoces el ciclo de vida de un vaso de un solo uso plástico? Este material solo se degrada con el paso de cientos de años, y eso depende si queda expuesto al sol, al agua o al vie…
Los vasos de papel y cartón son uno de los productos más utilizados en todo el entorno gastronómico, especialmente en eventos y establecimientos como cafeterías y restaurantes. Sin…
En los últimos años, los huertos urbanos se han convertido en una tendencia creciente en las áreas urbanas, y los restaurantes están aprovechando esta oportunidad para mejorar su o…
