Herbruikbaar of wegwerpservies is een belangrijke keuze in de horeca, omdat het invloed heeft op de dagelijkse bedrijfsvoering, de kosten, de presentatie van de service en het afva…
Duurzame gastronomie streeft ernaar om de manier waarop we voedsel produceren, koken en consumeren te transformeren. Het gaat verder dan alleen de keuken: het streeft naar respect…
Ecodesign in verpakkingen zoekt naar oplossingen die de milieueffecten gedurende de hele levenscyclus van het product minimaliseren. Het analyseert materialen, processen en toepass…
Het begrijpen van het verschil tussen take away en levering helpt horecabedrijven beter te reageren op hun klanten. Beide methoden hebben voordelen en uitdagingen. Het kennen van h…
Gevormde vezel is een materiaal dat aan belang heeft gewonnen dankzij het vermogen om te voldoen aan de eisen van duurzaamheid en efficiëntie in de verpakkingsindustrie. Door de sa…
Batch cooking stelt je in staat om de maaltijden voor de week in één kooksessie te organiseren. Zo bespaar je tijd, verminder je de dagelijkse stress en zorg je ervoor dat je voedi…
Suikerriet verpakkingen: duurzaamheid en ecologische voordelen Suikerriet verpakkingen bieden een duurzaam alternatief voor het bewaren en vervoeren van voedsel. Gemaakt van hernie…
De ecologische voetafdruk van verpakkingen weerspiegelt de impact die ze op de omgeving hebben vanaf hun productie tot aan hun verwijdering. Kiezen voor duurzame verpakkingen helpt…
Steeds meer koppels willen hun bruiloft vieren met zorg voor het milieu. Ecologische catering zet in op lokale ingrediënten, duurzame menu’s en opties die aangepast zijn aan versch…
De verpakkingen die we dagelijks gebruiken zijn voorzien van recyclingsymbolen die we vaak over het hoofd zien. Als we de betekenis ervan begrijpen, kunnen we elk materiaal in de j…
