Weten welke magnetronbestendig bakjes geschikt zijn, is essentieel voor het veilig gebruiken van dit apparaat. Niet alleen in de horeca, maar ook thuis is het belangrijk dat bakjes bestand zijn tegen hoge temperaturen en de kwaliteit van het voedsel behouden.
Zoals we weten, is de magnetron een geweldige hulp om snel en eenvoudig eten te bereiden of op te warmen. Vooral als je afhaalmaaltijden aanbiedt die in dezelfde verpakking opnieuw verwarmd moeten worden.
Wil je er alles over weten? Bekijk dan deze ultieme gids over magnetronbestendig bakjes die we bij Greenuso voor je hebben samengesteld. Aan de slag!
Soorten magnetronbestendig bakjes
Een bakje is magnetronbestendig als het hoge temperaturen aankan zonder schade op te lopen. Hieronder bespreken we de verschillende soorten op basis van hun materiaal en samenstelling:
CPET-bakjes
Gekristalliseerd Polyethyleentereftalaat (CPET) is geschikt voor gebruik in de magnetron én in de oven, omdat het zijn vorm behoudt bij hoge temperaturen.
Het is zeer slagvast bij lage temperaturen en vormt een sterke barrière tegen water, zuurstof en koolstofdioxide.
PP-bakjes
Polypropyleen (PP) behoort tot de polyolefinen en wordt veel gebruikt voor voedselverpakkingen. Een belangrijk voordeel is de hoge weerstand tegen hitte en kou.
Dit materiaal is ideaal voor meeneembakjes, omdat het voorkomt dat voedsel lekt.
PP is magnetronbestendig omdat het geen schadelijke stoffen afgeeft aan het voedsel en zijn vorm behoudt.
HDPE-bakjes
HDPE (High-Density Polyethyleen) is een kunststof met hoge dichtheid en wordt gebruikt voor het maken van folies om voedselverpakkingen te sealen.
Het is magnetronbestendig dankzij de sterkte, hittebestendigheid en beperkte damp- en geurdoorlating.
Bagasse-bakjes
Bakjes van bagasse zijn duurzaam en milieuvriendelijk, omdat ze worden gemaakt van hernieuwbare grondstoffen. Ze zijn geschikt voor zowel warme als koude gerechten en kunnen in de magnetron worden gebruikt.
Tot de hernieuwbare grondstoffen behoren onder andere:
Suikerriet-bagasse bakjes
Deze worden gemaakt van het restmateriaal dat overblijft na het winnen van sap uit suikerriet. Dit materiaal, rijk aan cellulose, lijkt op papier en is meestal wit van kleur.
Suikerriet-bagasse bakjes zijn magnetronbestendig en kunnen veilig worden gebruikt om voedsel op te warmen.
Tarwestro-bagasse bakjes
Tarwestro-bagasse komt van de plantaardige resten die overblijven na het scheiden van de tarwekorrels. Deze resten worden gebruikt om milieuvriendelijke bakjes te maken, vaak in een lichtbruine kleur.
Ook deze bakjes zijn magnetronbestendig, vloeistofbestendige en een uitstekend duurzaam alternatief voor je onderneming.
Papieren en kartonnen bakjes
Papieren en kartonnen bakjes zijn – net als bagasse – populair vanwege hun milieuvriendelijkheid. Ze worden gemaakt van hernieuwbare bronnen.
Deze bakjes zijn geschikt voor koude gerechten en voor maaltijden die in de magnetron moeten worden verwarmd.
Bamboe bakjes
Bamboe is een ander materiaal dat geschikt is voor gebruik in de magnetron. Dankzij de structuur is het bestand tegen hoge temperaturen en warmt het minder snel op dan plastic.
Bamboe geleidt geen warmte en is daarom sterk en veilig voor het opwarmen van eten in de magnetron.
Bij Greenuso vind je een breed assortiment aan magnetronbestendig bakjes, allemaal 100% duurzaam, composteerbaar en recyclebaar – perfect voor wie milieubewust wil ondernemen.