El uso diario de botellas de plástico genera un impacto que afecta al entorno y al bienestar colectivo. Elegir alternativas sostenibles permite reducir residuos y fomentar hábitos…
La preocupación por el impacto ambiental ha puesto el foco en los materiales que usamos a diario. Los productos biodegradables ofrecen una alternativa que facilita la reducción de…
Un producto biodegradable es uno de los artículos que menos afecta al medioambiente. De igual forma, un producto compostable incorpora funciones similares; sin embargo, no son lo m…
Actualmente, el almidón de maíz se ha convertido en una alternativa ecológica al plástico tradicional. Esto se debe a que es un recurso agrícola que puede ser utilizado para hacer…
Los food trucks son, hoy en día, una verdadera revolución de la comida rápida, donde puedes ver desde platos tradicionales hasta recetas realmente sofisticadas. Pero, intentar sati…
El interés por el uso de materiales sostenibles se ha incrementado en los últimos años a nivel mundial en empresas de diferentes sectores. Entre estos, el de la hostelería es uno d…
A menos de un mes de despedir el 2024, los eco-comedores están ganando mucho terreno. Se han convertido en una opción muy popular. Y, ¿eso por qué? Pues, simple y llanamente, nos b…
Los envases retornables son una opción ecológica que sirve para todo tipo de negocios, incluyendo los de hostelería. En esta área, minimizar los residuos es primordial si los propi…
Ahorrar agua en hostelería se ha convertido en un pilar fundamental dentro del sector en los últimos años. Por un lado, nos encontramos los desafíos internacionales y los objetivos…
Encargarse de un buffet sin desperdicios de suministros aporta una gran cantidad de beneficios, entre los cuales está mantener satisfechos a los comensales con excelente calidad y…
