Pappbecher recycling: Mythen, Fakten und richtige Entsorgung
Papp- und Papierbecher gehören zu den am häufigsten verwendeten Produkten im Gastronomiebereich – vor allem bei Veranstaltungen sowie in Cafés und Restaurants. Doch ihr übermäßiger…
Regionale Produkte: Auf dem Weg zur Nachhaltigkeit
Regionale Produkte, die auch unter dem Namen „Lokale Produkte“ bekannt sind, stellen einen der grundlegenden Pfeiler der Slow-Food-Philosophie dar. Sie fördern den Kauf und Verbrau…
Wie lange braucht Plastik, um zu zersetzen? Auswirkungen und nachhaltige Lösungen
Wie lange braucht Plastik, um zu zersetzen – eine Frage, die wir uns bei jedem Konsum stellen sollten. Die Auswirkungen von Plastik auf die Umwelt sind ein wachsendes Problem, insb…
Mehrwegflaschen: Eine umweltfreundliche Lösung für die Gastronomie
Mehrwegflaschen sind eine umweltfreundliche Option, die sich für alle Arten von Unternehmen eignet – auch im Gastgewerbe. In diesem Bereich ist es unerlässlich, Abfälle zu minimier…
Die 5 R’s der Nachhaltigkeit
Sie haben wahrscheinlich schon einmal von den 5R der Nachhaltigkeit gehört. Aber wissen Sie wirklich, worauf sie sich beziehen und wie wichtig ihre Anwendung für unseren Planeten i…
Wie erstellt man ein Bio-Menü für sein Restaurant?
Es gibt viele Dinge, die Sie in Ihrem Gastronomiebetrieb tun können, um zum Kampf um die Erhaltung des Planeten beizutragen. Sie können zum Beispiel ein Bio-Menü erstellen, das bew…
Kraftkartons und Verpackungen: die ökologische Alternative für Ihre Restaurantlieferung
Sind Sie auf der Suche nach der idealen ökologischen Verpackung, um den Liefer- oder Mitnahmeservice in Ihrem Restaurant zu optimieren oder zu verbessern? Na dann… Glückwunsch! In…
Wie man eine nachhaltige Veranstaltung durchführt: 10 Tipps für eine erfolgreiche Durchführung
sie fragen sich, wie Sie eine nachhaltige Veranstaltung in Ihrem Gastgewerbe durchführen können? Um es Ihnen leicht zu machen, geben wir Ihnen in diesem Beitrag die notwendigen Wer…
Wie Sie ein Online-Restaurantmenü entwerfen, das Ihre Kunden überraschen wird
Die Gestaltung einer Online-Restaurantkarte hat sich von einer Alternative zu einer Notwendigkeit für Gastgewerbebetriebe entwickelt, die nachhaltiger arbeiten wollen. Aus diesem G…
20 nachhaltige Verpackungstrends für Ihr Gastgewerbe
möchten Sie wissen, wie die neue nachhaltige verpackung ihr Unternehmen verantwortungsvoll und entsprechend den Marktanforderungen zu führen? Wenn ja, dann haben wir heute gute Nac…